新富町のイタリアン。
築地で仕入れた新鮮な肉や魚と、
自家製パスタの「トラットリア ドゥ タスク」
〒104-0041 東京都中央区新富町2-3-14
Tel 03-6228-3306
電話対応可能時間：14:00 - 16:30
- 月～金
- ランチ 11:30～13:30（入店時間 13:00まで ※予約不可）
ディナー 17:45～22:00（L.O 21:30） - 土日・祝日
定休日
トラットリア・ドゥ・タスク Tel 03-6228-3306 電話対応可能時間：14:00 - 16:30 営業時間 ●月曜日 - 金曜日 <ランチ> 11:30 - 13:30 （入店時間 13:00まで） ※予約不可 <ディナー> 17:45 - 22:00 (L.O 21:30) 定休日 土日・祝日 住所 〒104-0041 東京都中央区新富2-3-14 ■東京メトロ有楽町線 新富町駅 2番出口 徒歩0分 ■日比谷線 築地駅 徒歩5分
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Drink ドリンク
※全て税込価格になります。
食前酒
| ハートランド生ビール | 700円 |
| サッポロラガー瓶ビール | 700円 |
| モレッティ イタリア産ビール | 700円 |
| GUINNESS 黒ビール | 650円 |
| シャルドネスプマンテ | 700円 |
| グラスワイン | 550円 |
| グラスワインセット | 1,000円 |
カクテル
| シャンディガフ 生ビール+ジンジャエール | 650円 |
| レッドアイ 生ビール+トマトジュース | 650円 |
| ミモザ オレンジジュース+スプマンテ | 650円 |
| フラミンゴレディ カンパリ+スプマンテ＋ウォッカ | 650円 |
| アマレットリキュール オレンジ又はソーダ又は白ワイン又はスプマンテ | 650円 |
| カシス オレンジ又はウーロン茶又はソーダ又はスプマンテ又は白ワイン | 650円 |
| カンパリ オレンジ又はウーロン茶又はソーダ | 650円 |
| ラムコーク ラム+コカコーラ | 650円 |
食後酒
| グラッパ | 900円 |
| リモンチェロ 水割 又はソーダ割り 又はロック 又はストレート | 800円 |
| ウィスキー 水割 又はソーダ割り 又はロック 又はストレート | 750円～ |
ソフトドリンク
| フランス産ノンアルコールシャンパン ロゼ（メルロー種） | ボトル 1,500円 |
| サンペレグリノ（イタリア産ガス入り鉱水） | 550円 |
| コカコーラ・ジンジャエール・ウーロン茶・オレンジ・リンゴ・アイスティ・アイスコーヒー | 各500円 |
ワイン
- スプマンテ・高級フランチャコルタ・赤微発泡ワイン
- 白ワイン
- 赤ワイン
- 焼酎
| Chardonnay Brut / Santi <シャルドネ ブリュット>ヴェネト州 ヴェネト産シャルドネ種100％ イタリア産シャンパン、辛口で酸味と果実味のバランスが取れた口当たりが良い。 | 3,900円 |
| BOTTEGA BRUT / MILIJIMAT <ボッテガ ミレジマート>ヴェネト州 プロセッコゾーンの規定量外収穫のグレーラぶどうを使用 高品質でリーズナブルなスプマンテ ボトル内に特殊なマシーンを行い、新鮮さが命のプロセッコの香味と品質をより長くお楽しみ頂ける工夫を凝らしています。 フルーティーナ辛口。爽やかな喉越し。 | 3,600円 |
| '12 Lambrusco vino Frizante / Manicardi <ランブルスコ>エミリアロマーニャ州 エミリアロマーニャ州だけで作られるランブルスコ種100％。 微発泡性の土着赤ワインルビー色で口当たりは辛口。 口の中で抜ける爽快感が有り、赤ワインだと重たく感じる方にお薦め。 肉料理やチーズとの相性がいい。 | 4,600円 |
| Franciacorta Brut/Ca'del BOSCO <フランチャコルタ>ロンバルディア州 フランチャコルタはロンバルディア州だけで作られる高級スプマンテ。 作り手カ・デル・ボスコ氏は味のバランスが大変良く様々な料理に合った洗練されたスプマンテ。 ブドウに拘り、手摘みで収穫する。 | 7,800円 |
| Franciacorta Brut/BELLA VISTA <フランチャコルタ>ロンバルディア州 フランスの高級シャンパン＝ドンペリーニョ＝にもひけを取らないと言う声も高い、ヴェラ ビスタ氏のスプマンテ。 芳醇な香りと深みある味わい。フルーツのフレッシュ感が鼻から抜ける。 世界の著名人は名を挙げる、愛飲者が愛してやまないと言う。 | 9,800円 |
| TREBBIANO d'ABRUZZO/BISANZIO <トレビアーノ ダブルッツォ>ビサンツィオ | 2,600円 |
| '12CHARDONNAY/Feudo Arancio <シャルドネ>シチリア 陽光あふれる南イタリアシチリア島のワイン。 まろやかできれいな酸が心地良い。完熟果実の魅力たっぷりの辛口。 | 3,000円 |
| '12ORUVIETOCLASSICO/BIGI <オルビエート クラシコ>ウンブリア州 トレビアーノ種主体のブレンドワイン。 ヴェルディロ・グレケット・マルヴァジア・ドルペッジオ種・重厚感のある辛口。 | 3,300円 |
| '12PINOT GRIGIO CHARUDONE ORGANIC/Bricco a Sole <ピノ・グリージョ・シャルドネ>ヴェネト州 ヴェネト州で収穫されたピノ・グリージョ種、シャルドネ種オーガニックワイン。 アカシアの花を思わせる華やかな香り。個性的な味わい。 | 3,200円 |
| '12Chiardonnay/TORMARESCA <シャルドネ>プーリア州 シャルドネ種100％。 フランス ブルゴーニュ、シャンパーニュ原産品種。 ニュートラルで程よい酸味とアルコール分を持つ香り、重厚感が勇ましい。 今ではスーパートスカーナワインの作り手。最高峰のアンティノリ氏がこの畑を所有する。 | 4,000円 |
| '12CUSTUZA/cavalchina <クストゥーツァ>ヴェネト州 数種類の異なるブドウ品種を別々に熟成させてからブレンドするワイン。 セオリーでは熟成となる段階でブレンドし熟成。だがこのワインは熟成後に味を見てブレンド。 ほのかに微発泡感が喉に爽やかさを演出してくれる。 | 4,200円 |
| '12PECORINO CASALE Vecckio/FARNESE <ペコリーノ>アヴォルッツォ州 土着品種ペコリーノ種100％。 エレガントな奥行き奥深さが口の中で残る。 アブルッツォ州でもファルネーゼ氏は評価が高い。 単一品種ならではのフレーバーを味わいながら、鮮魚などの海産物とともに。 | 4,350円 |
| '12SOAVE Ciassio/PIEROPAN <ソアベ クラシコ>ヴェネト州 ガルガネーガ種90％にトレビアーノ・ディ・ソアベをブレンド。程よい酸味とアルコールを持つ。 ロンバルディア州の高級スプマンテのフランチャコルタの原料になる王様の葡萄使用。 | 5,300円 |
| '09Le Grance/CAPARZO <レ・グランチェ>トスカーナ州 シャルドネ種75％のソーヴィニヨン種、トラミネール種をブレンド香り豊かで絶妙なバランスの一本。 ブルネッロ ディ モンタルチーノの作り手さることながら、ロッソ ディ モンタルチーノの提唱者として注目されている。 | 6,700円 |
| '12La fuga/DONNA FUGATA <ラ・フーガ>シチリア シャルドネ種100％シチリアの太陽を浴びたシャルドネは青リンゴの香りを思わせる果実香が特徴。 辛口でほのかな発泡を感じ、魚介料理に相性がよい。 | 6,700円 |
| '10 I SISTRI/FELSINA <イ・シストリ>トスカーナ州 生産者のフェルジーナ氏はキャンティクラシコの重要な作り手。シャルドネ種100％。 実の60％の葡萄果汁が自然の重さで流れ出る。（フリーラン ジュース）を使用している。 | 7,600円 |
| '11 Dollarhide Sauvignon Blanc <ダラーハイド・ソーヴィニヨン・ブラン>カリフォルニア ナパ・ヴァレー州 柑橘類の香りが調和し、オーク樽でシュール・リー（澱引きをせずに澱の上で醸造する製法）による熟成がワインをまろやかにし、ソーヴィニヨン・ブランの味わいが豊かなワインです。 | 8,200円 |
| '11 C'a BRIONE/nino negri <カ・ブリオーネ>ロンバルディア州 ソーヴィニヨン主体・シャルドネ種・キアヴァンナスカ種以外にもブレンド。 キアヴァンナスカ種はロンバルディア州のネッビオーロ種の別名アルコールに富み、熟成向きの奥深さが絶妙なバランスに仕上がっている。 | 8,700円 |
| '11 Sauvigion Blan/Cakebread <ソーヴィニヨン ブラン>カリフォルニア ナパヴァレー州 オーストラリアの南オーストラリアで栽培されるフレーバーの効いた辛口。 ソーヴィニョン種100％のすっきりとした、洗練されたワイン。 南オーストラリアの温度差のある土壌で太陽を浴びたブドウは魚介・肉ともに相性抜群。 | 9,000円 |
| '11 PALEO BIANCO/LE Macchione <パレオ ビアンコ>トスカーナ州 最高峰のスーパートスカーナワインを生み出すマッキオーレ氏。 赤ワイン＝メッソリオ＝は品評会で高い評価を受けている一級品。 その作り手の白ワインである。ソーヴィニョン種・ヴェルメンティーノ種のブレンド。 アロマに富み、最高のボディーバランスの品。 常温に戻してからお飲み頂くと、いっそうと奥深さがお楽しみ戴けます。 | 12,000円 |
| '01 Ribolla gialla/Starislao <リヴォラ・ジャラ>フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 本数限定 この州の中でも右に出る物は居ないと言われるラディコン氏。 赤ワインの＝メルロー＝は絶対的な名品。 このワインはリボラ ジャッラ種100％新しい木樽で2年熟成。 黒サクランボの様なアロマだが、ワインの色は白ワインと言うカテゴリーを卓越した名品です。 ブランデーそのものの色、味も想像を遥かに超えている。 | 15,000円 |
| '02 CHATEAU MARGAUX/PAVILLON BRANC <シャトー マルゴー 白 '02フランス ボルドー地区 フランス ボルドーの有名なシャトー マルゴーの白ワイン。 赤ワインが有名だが白ワインも存在する。 バニラ香・すみれ香ボルドーの寒暖差のある一級畑のみ完成する極上の気品あるワインを。 | 39,000円 |
| '12 MERLOT/DUCA MATTEO PRIMO <メルロー>ヴェネト州 メルロー種100％の単一ワイン。 メルローの持つエレガントな香り。 酸味の少なく奥深いコクにバランスの良い渋み、チーズや肉料理に。 | 2,550円 |
| '12 NERO D'AVOLA SANGIOVESE/TERRALE <ネッロタヴォーラ・サンジョベーゼ>シチリア シチリア土着品種。 ネッロ・タヴォーラ種とサンジョヴェーゼ種のブレンドワイン。 シチリアならではの微かな酸味と。 | 2,900円 |
| '12 SALVALAI PINOT NOIR <サルバライ ピノ・ノワール> ピノ・ノワール100％。 明るいルビー色のような赤色。非常にバランスの良いワインです。 | 3,000円 |
| '11 CHIANTI/POLIZIANO <キャンティ>キャンティ・コッリセネージ サンジョベーゼ80％・カナイオーロ20％ 熟成6ヶ月（ステンレスタンク）＋3ヶ月（瓶内）。 果実味豊かでまろやか、チェリーやスパイスが感じられる芳醇なワインです。 | 3,300円 |
| '12 SALICE SALENTINO RISERVA/RIONE DEL GOGI <サリーチェサレンティーノ・ドージ・リゼルヴァ>プーリア州 プーリア州サレントで収穫したネグロ・アマーロ種80％とマルヴァジア種20％のブレンド。 完熟した果実やバニラ香。 | 3,400円 |
| '11 SANTA CRISTINA/ANTINORI <サンタクリスティーナ>トスカーナ州 スーパートスカーナワインの名峰アンティノリ氏が贈り出す＝ソライア＝（スーパートスカーナワインの最高峰）が手掛けるサンタクリスティーナは同じ手法で生まれたリーズナブルなスーパートスカーナワイントスカーナワイン。 サンジョベーゼ種90％・メルロー種10％。 | 3,600円 |
| '11 LUMA SYRAH/CANTINA CELLARO <ルーマ シラー>シチリア カタツムリを意味するLumacaから名付けた「ルーマ」シリーズは、自然豊かなシチリアのブドウ畑で生まれたワインである事を意味しています。 スパイシーな香り、凝縮した豊かな果実味、丸みのある柔らかなタンニンが特徴です。 | 3,800円 |
| '11 CIRO ROSSO/Librandi <チロ ロッソ クラシコ>カラブリア州 カラブリア州固有品種ガリオッポ種を使用。 甘草の香りが微かに香る。カラブリアの温かい気候も手伝い酸味が口の中で十分に広がる。 | 4,000円 |
| '12 LA SEGRETA/PLANETA <ラ・セグレタ>シシリア州 シシリアを代表する作り手プラネタ家。 在来品種ネロ・タヴォーラ種60％・メルロー種40％のコラボレーションから生まれた傑作の1本。 甘味と奥深さがあり、タンニンに富み、みずみずしいワイン。 | 4,250円 |
| '11 MONTEPULCIANO d'Abruzzo CASALEVECCHIO/FARNESE <モンテプルチャーノ・ダァブルッツォ カサレ ヴェッキオ>アブルッツォ州 このワインの作り手ファルネーゼ氏は通常1本の木に8房の実を付ける所、信じがたい事に2房に制限して作る。 モンテプルチャー種100％。 房の数を減らす事により、ブドウの糖度が上がり、色も他の物に比べてワインの色も濃く、香りも際立ち驚くほど凝縮されている。 氏が品質の良いワインを少しでも安く。 | 4,500円 |
| '11 Rosso Delle Prunicce/Pakravan-Papi <ロッソ デッレ プルニッチ>トスカーナ州 サシカイアの醸造家が手掛けた伝統的スタイルのフルボディ。 自社畑の厳選されたサンジョベーゼとカベルネソーヴィニヨンをブレンド、伝統的な大樽熟成。 土壌は粘土石灰のミックス。飲み飽きのしないワイン。 | 4,600円 |
| '06 BARBERA D'ASTI/TRINCHERO <バルベーラ ダァスティ スペリオーレ>ピエモンテ州 ピエモンテ州で最も古くから栽培されているバルベーラ種100％、フルーツ味が強く、タンニンに富み、酸味も十分に持つ。チーズや赤身の肉料理などに合わせる。 | 4,600円 |
| '07 MONTEFARCO ROSSO/ARNALDO CAPRAI <モンテファルコ ロッソ>ウンブリア州 サグランティーノ ディ モンテファルコの代表的な作り手カプライ氏のセカンドラベル。 サンジョベーゼ種70％・メルロー・サグランティーノ・モンテプルチャーノ・バルベーラ種・複数のブドウをブレンド。 そのため何とも複雑な色・味・香りを醸し出している。肉料理に合う。 | 5,400円 |
| タウラジーニ | 5,800円 |
| '10 ROSSO di montalcino/CAPARZO <ロッソ ディ モンタルチーノ>トスカーナ州 一般的はブルネッロ ディ モンタルチーノのセカンドワインにあたり、品質ワインの選別後に残ったブドウをこのワインに使うのだが、この作り手は単一畑からこのワイン専用の短期熟成品質のブドウを作り上げた。 | 5,800円 |
| '11 LE VOLTE/Ornellaia <レ・ボルテ>トスカーナ州 世界的な一流ワイン＝マッセー＝の作り手であるオルネライア氏のサードラベル。 カベルネソーヴィニヨン種・サンジョベーゼ種・メルロー種のブレンド。 大地の力強さが伝わってくる。奥行きのある、タンニンを感じるブルボディの一本。 | 6,400円 |
| '06 BRUNELLO DI MONTALCINO/Pian delle Querci <ブルネッロ ディ モンタルチーノ>トスカーナ州 トスカーナ州を代表するトップブランドワイン。 サンジョベーゼ種主体。タンニンとフレッシュ感を同時に持ち合わせる。 | 8,500円 |
| '08 Angheli/DONNA FUGATA <アンゲリ>シチリア シチリアの土着品種ネロ・タヴォーラ種とメルロー種のブレンド。 ラズベリーを思わせる完熟果実の香りとメルローのまろやかさが特徴。 シチリアではあまり使用しないメルローとのブレンドだが、レベルは高い。 | 9,000円 |
| '10 TENUTA FRESCOBALDI DI CASTIGLION/Marchegi di FRESCOBALDI | 6,800円 |
| '09 St.Supery Dollarhide Cabernet Sauvignon <サン・スペリー・ダラーハイド・カベルネソーヴィニヨン>カリフォルニア ナパバレー州 カベルネ・ソーヴィニヨン98％・メルロー2％・オーク樽で28ヶ月熟成させ、豊かで洗練されたカシスやブラックプラムの味わいに甘い香りとヴァニラの絶妙な風味が調和しています。 | 9,000円 |
| '08 Tancredi/DONNA FUGATA <タンクレディ>シチリア シチリアの土着品種ネロ・タヴォーラ種・カベルネソーヴィニヨン種のブレンド。 世界的に知名度の高いワイン。シチリア西部地方で横綱クラスの高級フルボディー。 口の中で旨味・深み・渋み・コクのバランスが素晴らしい。太陽をサンサンと浴びたブドウのコラボレーションを。 | 9,800円 |
| '07 BAROLO/Gigi Rosso <バローロ>ピエモンテ州 イタリアワインの王様。 ネッピオーロ種から作られる酸と豊富なタンニン、ピエモンテ郷土料理、バーニャカウダの様な軽い料理から重たい肉料理まで合わせやすく、かつ口の中でワインの味が余韻として残る。 | 9,800円 |
| '05 BRUNELLO DI MONTALCINO/Casanova de Neri <ブルネッロ ディ モンタルチーノ>トスカーナ州 サンジョベーゼ種主体。 バラの様なフレーバーー・酸をほのかに香る。これからが飲み頃の上質な一本。 ブルネッロ ディ モンタルチーノの存在感を十分に持ち合わせた、複雑な果実味、タンニン、渋み、など奥行きの幅があり、グラスの中で空気と混ざり合い味に変化が出てくる素晴らしいワイン。 | 13,000円 |
| '04 TAURASI/PERILLO <タウラジ>カンパーニュ州 アッリアニコ種主体、フォアーノ種・グレコ種・他から構成。 ナポリっ子も知る代表ワイン・リキュールの様な強く華やかな香りを持つフルボディー。 この作り手ベリッロ氏はブドウを厳しく選別し新樽で18ヶ月の熟成を行う。 | 12,000円 |
| '10 Magari/C'a Marcanda GAJA <マガーリ>トスカーナ州 アンジェロ・ガヤ氏が手掛けるスーパートスカーナワイン。 メルロー種主体で＝カ・マルカンダ＝のセカンド。タンニンとカスミ香、バランスの取れた銘柄。 想像以上に重厚感のあるフルボディー。華やかな香りとダークチェリーの様な鼻から抜ける。 | 12,000円 |
| '05 SAGRANTINO DI MONTEFALCO/C'OLPETRONE <サグランティーノ ディ モンテファルコ>ウンブリア州 サグランティーノ種100％使用。まだ若いがアロマ・渋皮の香り、酸味。 奥行きを感じフルボディーに仕上がっている。鴨肉や赤身の肉料理・チーズなどと相性が良い。 | 12,200円 |
| '08 BAROLO/Parusso <バローロ>ピエモンテ州 バローロのD.O.C.Gに認定されている11の村の中でも特に重要と言われる5つの村の内の2つにある日当たりの良いブドウを使用。この2つの村の特徴であるしっかりした骨格に加え優雅で上品な香りに満ちた絹のような舌触りが特徴。 | 13,000円 |
| '09 BAROLO/Prunotto <バローロ>ピエモンテ州 バローロの中でも最高峰の作り手ブルノット氏。 イタリアワイン評価の本、カンベロ・ロッソでもかなり高い評価を受ける。 バランスの取れた酸のまろやかさ1本。軽めの食事でも物足りなさがない。 | 11,000円 |
| '04 SAGRANTINO DI MONTEFALCO/MORETTI OMERO <サグランティーノ・ディ モンテファルコ>ウンブリア州 ウンブリアの純在来品種サグランティーノ種100％、アロマに富む。 ウンブリアの財産とまで言われるほどの力強さを持ち、ブドウの質はもちろん熟成までが他のワインと比べ物にならない手間をかけて出荷に至る。 | 11,900円 |
| '07 BRUNELLO DI MONTALCINO/L'Aietta <ブルネッロ ディ モンタルチーノ>トスカーナ州 サンジョベーゼ種主体。DOCGの知名度は世界的にも高い。 このワインの作り手アイエッタ氏のワインは他の作り手よりも生産本数が少ない。 こだわりがあるが故、又品質も良い。鼻から抜ける香りをお楽しみ下さい。 まだまだ熟成過程の段階だが奥行きは存在している。 | 12,000円 |
| '10 BARBARESCO/prunotto <バルバレスコ>トスカーナ州 ピエモンテの名高い作り手プルノット氏。 いつのビンテージでも評価は高い。まだ若いながら、タバコの葉の様な香り。 タンニンがバッセン後に時間を追うに従い、滑らかな口当たりと変化する。 ネッピオーロ種の持つふくよかな香りを楽しみながら。 | 12,000円 |
| '06 BARORO Albe/G.D.VAJRA <バローロ>ピエモンテ州 偉大なワインは地域・国を超えて似てくる傾向があると思うが、ネッピオーロ種の特徴である細やかなタンニンと独特の風味を維持しつつ、ブルゴーニュの優良なワインと全体の印象が似たワイン。 香りが非常に繊細で、口に含んだ時のタンニンの吸飲性が非常に心地よい。 料理のシーンを問わずオールラウンドプレイヤー。 | 円 |
| '05 Outsider/ARNALDO CAPRAI <アウトサイダー>ウンブリア州 ウンブリアの筆頭の作り手アルナルド・カプライ氏。 ＝サグランティーノ ディ モンテファルコ＝の絶対的ネームバリューが新たに挑戦に試みた初ビンテージ2000年。 | 円 |
| '07 BAROLO serralunga/PRINCIPIANO FERDINANDO <バローロ・セッラルンガ>ピエモンテ州 ピエモンテを代表するバローロ、ネッピオーロ100％。 澄んだタール、スパイス香。口に含むと熟成を感じ、凝縮感のあるワイン。 繊細なタンニンと余韻の長さも特徴。セッラルンガのテロワールを見事に表現した1本。 | 13,900円 |
| '05 SAGRANTINO DI MONTEFALCO/ARNALDO CAPRAI <サグランティーノ ディ モンテファルコ>ウンブリア州 世界的このワインの名士カプライ氏の名品の一本。程よい酸味・押し寄せるフルーツ系の香り、文句のつけようのない名作。 サグランティーノ種100％。 | 14,800円 |
| '07 BRUNELLO DI MONTALCINO/GAJA <ブルネッロ ディ モンタルチーノ>トスカーナ州 イタリアワインの帝王よ言われる<ガヤ氏>。 バローロ・バルバレスコなどは1本数十万円という高値がつく作り手、氏が近年初の試みでリリースしたのがこのワイン。サンジョベーゼ種が主体。この作り手のリリースするワインはハズレ年でも高い評価を受けている。 | 15,800円 |
| '07 Brunello di Montalcino/VALDICAVA <ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ>トスカーナ ブルネッロ種100％。 樽熟成24ヶ月。2006年は白眉の仕上がり平均樹齢30年以上。ブラックベリー、チェリーなどを感じる複雑な香り。 香・酸・タンニンなど全ての要素が美しいバランスで構成された銘酒。 | 24,000円 |
| '08 LUCE/LUCE della vite <ルーチェ>トスカーナ州 ご存知ルーチェはスーパートスカーナワインの先駆け。 フレスコ バルディ家が所有する畑でLUCEとは＝光＝という意味。 このワインはカリフォルニアワインの絶対的作り手口。 バート・モンダヴィ氏（オーパスワン）とのコラボで誕生したワイン、ブルネッロ種（サンジョベーゼ・グロッソ）原料の半分以上主体とし、メルロー種のブレンド。 （スーパー）である理由は、イタリアで最も高価なワインを生むブルネッロ ディ モンタルチーノの畑からさらに高品質のメルロー種を生み出してブレンドしている事。 | 円 |
| '09 Opus One/Robert gerald Mondavi <オーパスワン>カリフォルニア州 カリフォルニアワインの中でも絶大な生産者ロバート・モンダビ氏がフランスのボルドーの名門シャトー・ムートン・ロートシルトのバロン・フィリップ・ロートシルトと1979年にボルドースタイルのワインを作り上げたのが始まり。（会社名は別にある。） カベルネ・ソーヴィニヨン86％、メルロー4％、ブティ・ヴェルド8％、カベルネ・フラン1％、マルベック1％。 奇跡のワイン。 複雑なブレンドを毎年、完熟したブドウの出来を見て、微妙に配合に変化を付けている。 世界中の愛飲者は数知れずに居る。 奇跡の世界遺産級のワイン。 | 42,000円 |
| '04 MESSORIO/Le MACCHIOLE <メッソリオ>トスカーナ州 年間生産出荷本数わずか3000本。 幻のスーパートスカーナワイン。 作り手のマッキオーレ氏はブドウ畑に並はずれたこだわりを持ち生産している為、生産本数がこれだけ少ない。 その為希少価値がかなり上がる。メルロー種100％ブドウ本来の味が口の中で鮮明に発揮される。 | 69,800円 |
| 小吹竹炭濾過 がんぼう 純米焼酎 本格米焼酎 広島県 地元で丁寧に焼かれた竹の炭を使って濾過したまろやかですっきりした味わいの本格米焼酎です。 お飲み方はロックがおすすめ。 | グラス 650円 ボトル 3,600円 |
| MELLOWED KOZURU メローコズル 本格米焼酎 鹿児島県 日本で最初に樫樽で熟成された長期貯蔵焼酎。 米焼酎でワインや日本酒でもありきれがある。芳香でまろやかな味と香り。 |
| 瀞とろ（とろとろ） 本格焼酎 芋 鹿児島 地元産のさつま芋「黄金千貫」と手塩にかけた「黒麹」を用い、まろやかなコクと深い味わいをもつ。 黒麹を低温でゆっくりと発酵させる為旨味とコクは十分。 非常に軽い風味とほんのりと漂うような甘さが特徴。 | グラス 600円 ボトル 3,200円 |
| 倉岳（くらたけ） 本格芋焼酎 芋 熊本県 熊本県産天草郡の特産「しもん芋」で倉岳。 しもん芋は原産国ブラジルから1972年に日本に持ち込まれ熊本県の特産品となった「白さつま芋」。 豊富なでんぷん質により甘みやこくがあり、芋焼酎独特の臭みが少ない。 |
